Performance jako forma ekspresji: od Marina Abramović do lokalnych artystów.

Kultura popularna a elita: przemyślenia nad wartością kulturową.

Antocyjany są zwłaszcza odpowiedzialne za czerwony kolor w winie. Antocyjany odnajdują się w rozmaitych owocach, pełniąc analogiczną funkcję. Ten związek syntetyczny znajduje się w zewnętrznej warstwie skórki winogrona oraz podczas procesu maceracji jest wycierany przed taninami. Większa część soków z winogron (w tym z czarnych winogron) są bezbarwne, tak że maceracja to istotny proces w procesie nadania koloru winu. Są odmiany Vitis vinifera, które klasyfikuje się jako teinturier, ponieważ już ich sok jest koloru czerwonego. Najbardziej znanymi są Bouschet, Saperavi i Dunkelfelder. Odmiany te są jednakże wyjątkiem, co potwierdza wina. W co niektórych okazjach winiarze wprowadzają małe ilości tych odmian w celu zwiększenia czerwonego koloru swoich win. Kolor czerwony bądź też różowy, zależy pod każdym względem, od sposobu, w jaki się wydobywa antocyjany ze skórki winogrona w procesie fermentacji. Antocyjany są grupą glikozyd. W czasie maceracji proporcja antocyjan niebieskich zmienia się na barwy od fioletowego po pomarańczowy. W młodych winach kolor zawdzięcza się przede wszystkim antocyjanom.
1. Kontynuuj

2. Więcej informacji

3. Znajdź więcej

4. Kliknij dla szczegółów
Animacja jako forma sztuki: od Walta Disneya po Studio Ghibli.

Categories: Moda aquatail.eu

Comments are closed.

Nadmierne wypadanie

Jakie są najczęstsze przyczyny wypadających włosów Dlaczego u wielu osób zaczynają ...

Stelaż do akwarium

Na jakie sprawy zwracać uwagę podczas wyboru stelaża pod akwarium Na ...

Czy warto wynająć

Czy opłaca się wynająć do rozwodu jakiegoś prawnika Dla większości osób ...

Czy warto zamawiać

Czy opłaca się kupować meble w internetowych sklepach Zakup mebli do ...

Tuleje poliuretanowe

Czy warto zakładać w swoim samochodzie tuleje poliuretanowe Obecnie spora część ...